Den kost, som VCR kan tilbyde, er tilberedt efter Fødevarestyrelsens anbefalinger for sund kost. Kosten leveres fra Hospitalsenhed Midts køkken, der prioriterer, at maden laves fra bunden af, og 60-90 % af de råvarer, der anvendes, er økologiske. Læs mere om Hospitalsenhed Midts køkken.
Pårørende kan spise med. I så fald skal du bestille måltidet i receptionen senest kl. 12.00 dagen før. Der er egenbetaling for måltider til pårørende.
Pårørende kan købe kaffe/the i caféen. Brød og kage kan ikke købes, men må gerne medbringes og nydes i caféen eller på stuerne.
Særlige behov
Der tages individuelle hensyn. Hvis du har diabetes, allergi eller intolerans, er vegetar eller har andre særlige behov, skal du tale med din kontaktperson, som kan bestille særlig kost til dig.

Spisetider
Alle måltider indtages i det fælles caféområde. Da vi skal begrænse unødigt madspild bestilles der mad, som svarer nøje til, at alle indlagte patienter kan få én portion. Hvis der er mad i overskud, når alle har fået, er du selvfølgelig velkommen til at få en portion mere. Af sundhedsmæssige hensyn anbefaler vi dog, at du supplerer med ekstra mad fra salatbaren, hvis du er mere sulten.
- Morgenmad - hverdage: 7.30-10.00 / weekender: 8.00-10.30
- Frokost/middag - hverdage og weekender: 12.00-12.45
- Der serveres enten forret eller dessert hver dag. I weekenden er der altid dessert
- Der er én varm hovedret. Alle torsdage kan du vælge mellem to varme hovedretter, hvor af én er med fisk
- Salatbar
- Aftensmad - hverdage og weekender: 17.30-18.00
- Der er to lune retter, hvor af du kan vælge én
- Pålægsfad med rugbrød og franskbrød
- Salatbar
Oversigt over ugens menu finder du på væggen i caféen.
- Kaffe og the - findes i caféområdet. Der er ét stykke brød eller kage til indlagte patienter om eftermiddagen. Pårørende kan ikke tilbydes brød og kage (må gerne medbringes).
Hvis du har spørgsmål er du velkommen til at kontakte personalet, f.eks. sygeplejerske Sara Brandi Jensen eller serviceassistent Vibeke Dockweiler, som er kostansvarlige på VCR.
I pjecen Kosten efter en rygmarvsskade (pdf) kan du få viden og gode råd om kost og ernæring efter en rygmarvsskade.