Du har talt med en ergoterapeut, der anbefaler dig at spise cremet kost, fordi det er lettere at spise. Det kan skyldes, at du har svært ved at føre maden rundt i munden, eller har svært ved at tygge.
Cremet kost:
Kræver ingen tygning
Har cremet ensartet konsistens uden synlige klumper
Er fugtig og sammenhængende nok til at kunne holde sin form på en ske
Vær opmærksom på
Du kan kontakte visitationen i din kommune og høre om muligheden for at få leveret mad i den konsistens, der passer til dig.
Sådan gør du
Vi anbefaler, at du spiser 6-8 daglige små måltider inkl. protein- og energitilskud fra for eksempel proteindrikke eller anden form for ernæringstilskud.
For at få tilstrækkelig ernæring er det vigtigt, at maden er rig på både fedt og proteiner. Fedt og især protein er med til at sikre, at du ikke mister muskelmasse.
Muskelmasse er vigtig for at klare sig godt igennem hverdagen.
Alle typer blendet grød og øllebrød
Skyr, græsk yoghurt, yoghurt, ymer og A38 uden drys eller frugtstykker
Blendet suppe
Kartoffelmos
Lakse-, tun-, ørred- eller skinkemousse
Moset torskerogn
Pureret røræg, blendet æggesalat
Pasta, nudler og ris med sovs tilberedt som ensartet og cremet konsistens
Kød/fisk med sovs tilberedt som ensartet og cremet konsistens
Blendede grøntsager
Fromage, budding, mousse, fløderand og is
Frugtgrød uden frugtstykker
Blendet frugt, godt moset banan
Smoothies
Frugt og bærpuré
Energi- og proteindrik (du skal være opmærksom på konsistensen, hvis du fejlsynker tynde drikke)
Videre forløb
Hvis det er aftalt, kan der være udarbejdet en genoptræningsplan eller en henvendelse til en kommunal ergoterapeut med henblik på opfølgning af dine synkeproblemer.
Oplever du tiltagende besvær med at synke, kan du komme i kontakt med den kommunale ergoterapeut via kommunens visitation.
Mere information
Københavns Kommune har udviklet en lang række opskrifter og retter med tilpasset konsistens til borgere med tygge- og synkeproblemer. Dem kan du med fordel lade dig inspirere af – se synkevenligt.kk.dk.
Kontakt
Tlf. 78 41 76 00 Telefontid på hverdage fra kl. 9.00-13.00
Ergoterapien Regionshospitalet Silkeborg Falkevej 1, Indgang A, Plan 1 8600 Silkeborg