Sund mad - et vigtigt skridt på vejen til bedring efter stroke

Mange oplever, at den første tid efter udskrivelsen kan være overvældende og hektisk. Der skal opbygges rutiner igen, og det er helt naturligt, at sunde madvaner og vægt ikke står øverst på listen.

Når hverdagen begynder at falde mere til ro, kan det være en god idé langsomt at indtænke sunde mad og måltidsvaner. Tænk gerne i små, enkle måltider, der ikke kræver mange kræfter, men som stadig kan være sunde.

• Gør dig overvejelser om, hvad du kan lide at spise
• Planlæg måltiderne og lav gerne madplaner, da det skaber struktur
• Brug huskesedler og lav for eksempel en indkøbsliste
• Skab tid og rum for måltiderne
• Vær aktiv i en form, der er mulig, fx en gåtur eller anden form for bevægelse

• Spis regelmæssigt og varieret
• Spis frugt og grønt hver dag
• Spis fisk og magert kød
• Vælg fuldkorn i stedet for hvidt brød, pasta og ris
• Brug sunde fedtstoffer som olivenolie og nødder – undgå smør
• Begræns salt og sukker
• Drik vand – undgå saft, sodavand og for meget alkohol

Hvis du har brug for idéer til sunde og lette retter:

• Hent opskrifter hos Hjerteforeningen

Har du behov for at tale med en professionel om, hvordan du kan forbedre din sundhed, er du velkommen til at kontakte rådgiverteamets diætist hos Hjernesagen eller din egen læge.

Du kan også få støtte og rådgivning hos Strokelinjen ved Hjernesagen, hvis du har brug for at tale med nogen om dine oplevelser og følelser om det, der er svært.

Efter udskrivelsen kan mange pårørende opleve, at rollerne i hverdagen ændrer sig og der kommer flere praktiske opgaver at tage sig af. Det er vigtigt at være opmærksom på disse ændringer og tale åbent om dem, så I sammen kan finde en god balance.

Som pårørende har du en vigtig rolle i at støtte sunde rutiner, og selv små handlinger kan gøre en forskel:

• Hjælp med indkøb og madlavning
• Vis tålmodighed – nye vaner kræver tid, især når der er træthed og ændret funktionsevne
• Støt med at skabe struktur i hverdagen, fx ved at minde om måltider eller hjælp med planlægning

• Tal sammen om madvaner og hvad I kan lide at spise
• Lav madplaner sammen, da det skaber struktur og fælles ansvar
• Brug huskesedler, skriv indkøbsliste og fordel opgaver mellem jer som indkøb, madlavning og borddækning
• Prioritér at spise måltiderne sammen
• Vær aktive sammen i en form, der er mulig, fx en gåtur eller anden form for bevægelse

• Spis regelmæssigt og varieret
• Spis frugt og grønt hver dag
• Spis fisk og magert kød
• Vælg fuldkorn i stedet for hvidt brød, pasta og ris
• Brug sunde fedtstoffer som olivenolie og nødder – undgå smør
• Begræns salt og sukker
• Drik vand – undgå saft, sodavand og for meget alkohol

Hvis du har brug for idéer til sunde og lette retter:

• Hent opskrifter hos Hjerteforeningen

Har du behov for at tale med en professionel om, hvordan du kan forbedre din sundhed, er du velkommen til at kontakte rådgiverteamets diætist hos Hjernesagen eller din egen læge.

Du kan også få støtte og rådgivning hos Strokelinjen ved Hjernesagen, hvis du har brug for at tale med nogen om dine oplevelser og følelser om det, der er svært.