Du kan kontakte visitationen i din kommune og høre om muligheden for at få leveret mad i den konsistens, der passer til dig.

Vi anbefaler, at du spiser 3 daglige hovedmåltider og 2-3 mellemmåltider inkl. eventuel protein- og energitilskud fra for eksempel proteindrikke eller anden form for ernæringstilskud.

Er din appetit ikke så stor, kan du fordele maden ud på flere mindre måltider.

For at få tilstrækkelig ernæring er det vigtigt, at maden er både fedt- og proteinrig. Fedt og især protein er med til at sikre, at du ikke mister muskelmasse.

Muskelmasse er vigtig for at klare sig godt igennem hverdagen.

• Rugbrød og lyst brød uden skorpe eller kerner
• Pålæg kan være smøreost, marmelade, honning, nutella, brie
• Skyr, almindelig og græsk yoghurt, ymer, A38 – alt uden drys
• Alle typer grød – gerne med fløde, mælk, smørklat og sukker
• Æg – scramble eller kogte – ikke spejlæg

• Rugbrød og lyst brød uden skorpe eller kerner
• Alle typer af smørepålæg
• Tun- og laksemousse, torskerogn, findelt makrel, hytteost, brie, fiskefrikadelle, leverpostej
• Finthakkede pålægssalater
• Syltede grøntsager, pesto, mayonnaise, creme fraiche

• Suppe med blødt fyld, eventuelt med revet ost over
• Kogte eller bagte kartofler eller mos
• Ris og pasta blandet med sovs
• Pølser uden skind
• Farsretter uden hård skorpe, fx farsbrød, lasagne og millionbøf
• Fisk – kogt frem for stegt
• Gratin og soufflé
• Fiskemousse
• Pandekager
• Risotto
• Grød, fx risengrød
• Æg og æggeretter, fx æggekage og omelet – ikke spejlæg
• Godt kogte grøntsager, der kan moses med en gaffel

• Frisk, blød og meget moden frugt, fx banan, kiwi, jordbær og pære
• Konserveret frugt i små stykker
• Fromage, mousse, is, blød kage, budding, tiramisu
• Frugtgrød og kompot med mælk eller fløde rørt i grøden
• Flødebolle uden bund
• Blød, glat chokolade uden andet indhold, fx nødder
• Skyr, almindelig eller græsk yoghurt, ymer, A38 – alt uden drys
• Lyst brød uden skorpe eller kerner
• Energi- og proteindrik (du skal være opmærksom på konsistensen, hvis du fejlsynker tynde drikke)

Hvis det er aftalt, kan der være udarbejdet en genoptræningsplan eller en henvendelse til en kommunal ergoterapeut med henblik på opfølgning af dine synkeproblemer.

Oplever du tiltagende besvær med at synke, kan du komme i kontakt med den kommunale ergoterapeut via kommunens visitation.

Københavns Kommune har udviklet en lang række opskrifter og retter med tilpasset konsistens til borgere med tygge- og synkeproblemer. Dem kan du med fordel lade dig inspirere af – se synkevenligt.kk.dk.